- La montagne en bouche
Ce que la nature donne, le chef le transforme.
Une nouvelle inspiration chaque mois, au rythme des saisons et des producteurs locaux. En ce moment, le printemps s’invite à table.
Une attention particulière pour ceux qui ont toujours une place à notre table.
L’ensemble de nos créations culinaires et de notre sélection de boissons réunies en un seul menu.
Paul-Édouard Routhiau écoute la saison avant de décider de l'assiette.
Réservez votre table, vivez l’expérience.