Domaine culinaire à la hauteur

Tradition et innovation dans un cadre d’exception

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04 76 15 28 67

Gastronomie d’altitude

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Des éléments à l’assiette

Ici, la cuisine se veut vivante et évolutive, à l’image du lieu et des saisons. Elle est réconfortante, sincère, généreuse, toujours portée par le plaisir de faire plaisir, par l’envie de créer des moments simples, mais marquants.

Nos racines

Aux portes du massif de Belledonne, à 1100 mètres d’altitude, Les Seiglières est un lieu chargé de mémoire, d’histoires et de nature. Construit en 1857.

Des expériences culinaires pensées pour chaque occasion

Que ce soit pour un repas convivial, une célébration spéciale ou un événement privé, notre équipe veille à rendre chaque moment unique.

Nos coups de cœur

ALP'TC LIM, une limonade naturelle, de l’eau des Alpes et du sucre de canne BIO. Idéale nature, parfaite pour des cocktails avec nos bières BIO.

Entre nature et
saveure.

Niché à 1100 mètres d’altitude, aux portes du massif de Belledonne, Les Seiglières est un lieu chargé d’histoire et de nature. Ancien refuge de montagne datant de 1857, il vit au rythme des saisons, entre forêts, sources et paysages alpins.

Aux fourneaux, le chef Paul-Édouard Routhiau propose une cuisine bistronomique, locale et engagée, guidée par la saisonnalité, le respect du produit et le plaisir du partage. Plus qu’un restaurant, Les Seiglières est une parenthèse où l’on vient se reconnecter, savourer et ressentir.

Transparence

Nous partageons nos choix et nos produits pour que vous sachiez ce que vous dégustez.

Satisfaction client

Votre plaisir et votre expérience sont au cœur de notre attention.

Des étapes simples pour profiter de nos repas sains.

Facile à commander, frais à savourer, sain à chaque bouchée.

01.

Environnment

Respect de l’environnement naturel protégé

02.

Proximité, Fraicheur et saisonnalité

Trois mots qui raisonnent de sens dans notre métier

03.

Partage et transmission

Comme le disait si bien lui-même

04.

Une vérité simple

Un message plein de
sens profond
et durable

Voici des questions et réponses sur les services

Trouvez rapidement des réponses aux questions les plus fréquentes concernant nos services, nos menus et vos réservations.

Faut-il réserver une table ?

Oui, nous vous conseillons vivement de réserver à l’avance, surtout le week-end ou lors des périodes de forte affluence, afin de garantir votre place et un service optimal.

Proposez-vous des options végétariennes ?

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Peut-on organiser des événements privés ?

Oui, nous organisons des événements privés tels que anniversaires, repas d’entreprise ou célébrations, avec des formules personnalisées selon vos attentes.

Découvrez ce que nos clients disent de notre service traiteur.

Marie Dupont Clients

Un restaurant exceptionnel avec une cuisine savoureuse et un service attentionné. Chaque plat reflète la fraîcheur et la qualité des ingrédients soigneusement sélectionnés et préparés.

Mr. John Doe Clients

Dès notre arrivée, tout était parfait. Le personnel était accueillant et attentif, et les plats ont dépassé nos attentes. Chaque bouchée était savoureuse et joliment présentée.

Prêt à manger plus sainement – commençons dès aujourd’hui.

Faites de petits choix chaque jour pour un mode de vie plus sain.